Esta variedad, proveniente de las reconocidas mañanas nubladas y permanente brisas frescas propias del Valle de Leyda, es cosechada manualmente y enfriada por medio de una decantación estática por alrededor de 24 a 48 hrs.
Su aspecto destaca por su elegante verde pálido brillante. Tiene una buena expresión frutal y floral, gracias a sus aromas herbales, cítricos como la lima y azahares, combinadas con notas de grosella verdes y con un final mineral. En boca se siente firme y con una muy buena textura. Cuenta con un buen volumen y graso, a su vez se siente su longitud, vibrancia y equilibrio.
Recomendamos maridar este vino con ensaladas, mariscos (ostiones y camarones) y pescados blancos (merluza y lenguado) acompañados con salsas a base de hierbas.
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