Este Gran Reserva Cuvée Cabernet Sauvignon del Valle de Rapel, tiene un aroma armónico, complejo, frutoso e intenso. Destacan notas de mora negra y de frutas rojas maduras, arándanos, mermelada de mora, flores de violeta, chocolate, notas tostadas, cuero, especias.
El sabor es de muy buen ataque y con taninos muy dulces y sabrosos. En boca es redondo, de muy buena concentración, voluminoso, suavemente especiado, gustos de chocolate negro, mocca, confitura y canela. Es un vino de gran persistencia y fineza. Su retrogusto es potente y complejo.
Ideal para acompañar carnes asadas como cerdo, vacuno, cordero al palo, empanadas, quesos fuertes como Roquefort, aves de caza muy bien condimentadas, riñones al jerez y paella.
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